Multiplikator

Koch-Workshop, Seminare und mehr - Heiko Antoniewicz’ Kosmos

Für ambitionierte Hobbyköche gibt es jede Menge Möglichkeiten, sich mit kreativen Ideen zu füttern - so reich ist das Angebot an Kochkursen und Büchern. Doch wie sieht es mit Profi-Köchen aus, die Inspiration suchen, Austausch und neue Impulse brauchen? In der BtoB-Branche ist Antoniewicz ein gefragter Speaker und kreativer Motor. In seinen Koch-Workshops, Seminaren, Vorträgen und Show-Cookings vernetzt er Menschen aus der Branche, regt zum gegenseitigen Austausch an und vermittelt neue Erkenntnisse. Ob engagierte:r Köch:in, Produktentwickler:in oder -designer:in, Food-Marke und ihre Anwender:in, Gastronom:in und einfach alle, die Lebensmittel professionell betrachten - in anspruchsvollen Seminaren und Koch Workshops präsentiert Heiko Antoniewicz seinen analytischen wie auch sinnlichen Blick auf die Welt des Essens und Trinkens. 

Wissen vermitteln in den Weiterbildungen für Köche

Stillstand ist nichts für Heiko Antoniewicz, der lustvoll und neugierig seine Kreise zieht, immer wieder Neues entdeckt und es sich ungern zu lang irgendwo bequem macht. Bereits mehrmals wurde er in der Branche zum Impulsgeber gewählt. In den Weiterbildungen für Köch:innen, gibt er seinen Erfahrungsschatz in Form von wertvollen Koch-Workshops weiter. 

Lebendiger Austausch in der Kochakademie

Kochen ist lebendig, haptisch und verbindet Menschen. Und so entstehen neue Ideen für Konzepte am ehesten in einer Community aus Gleichgesinnten, deren individuelle Kreativität sich in der Gemeinschaft ganz wunderbar potenziert. In seiner Kochakademie und dem Küchenlabor hat sich der Kochprofi sein Wissen erarbeitet und erprobt. Und so freut er sich, wenn er den Horizont seiner Mitspieler:innen, Tandem- und Sparringspartner:innen in den Seminaren für Köche und Interessierte erweitern und ergänzen kann. Der Koch aus Leidenschaft beantwortet Fragen, tauscht Erfahrungen aus und gibt entscheidende Impulse, die alle Teilnehmer nach Abschluss für ihren eigenen Weg anwenden können.