Hmmm, so Umami! In der Küche des Profikochs Heiko Antoniewicz ist der fünfte Geschmackssinn essentiell – und deshalb spielt das Umamisalz hier eine Hauptrolle. Wer über die bekannten geschmacklichen Gefilde hinauskommen möchte, nutzt am besten dieses Gewürzsalz und darf sich auf abenteuerliche Geschmackswelten freuen!
Umamisalz ist durch und durch ein Allrounder. Zum Abschmecken, Abrunden und Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse eignet es sich. Quarkspeisen oder Joghurtzubereitungen bekommen mit einer Prise des Umamigewürz, zu kaufen hier im Onlineshop, ein vollmundiges Aroma. Und gestreut auf einer frisch aufgeschnittenen Avocado schmeckt es besonders gut!
